var ,bu el ile yazılmış çeşitli semboller ile harmanlanmış acemi bir süryaninin birinden not aldığı yazısıdır.
bir doktor yazısı gibi düşün herkes okuyamaz,
özel bir tarifden bahs ediyor hangi bölgeden çıktı ise oraya ait bir bahçe de toprak güveç içine kantaron otu ve diğer türlerden bitkileri toplayıp ne kadar miktarda koyup ve hangi sürede pişirlemesi ve hangi zaman dilimlerinde kullanılması vs.